Emblem lebenden madagassischen Gastronomie, Chef Mariette Andrianjaka wird der Gast von "Duo Chefs" an diesem Freitag auf der "Taste of the Louvre" sein
Mit dem Ansatz des Nationalfeiertag, das madagassische Küche Symbol wird die „Szene“ und die Leidenschaft des Kochens mit Rajesh KISTO teilen,Chief resident Restaurant jalousie & Spa, Freitagabend 23 Juni von 19 Stunden 30. Dieses Ereignis ist die logische Fortsetzung des Begriffs „Duo des Führers“ jetzt in seiner x-ten Ausgabe.
Das Buffet wird rund um das Thema „Hanimpitoloha, Heu fy Malagasy », oder „sieben Gerichte Hauptstadt Madagaskars traditionellen Aromen“, Allant Sie «Varanga», die „Königlichen Karpfen“, roter Reis zu dem berühmten „Koba“ Dessert.
Die Wertschätzung der nationalen Kochkunst, während eine Ehrensache auf lokale Produkte und Spezialitäten zu machen, die auf der Welt zu machen Glanz Madagaskar, Es ist in dieser Perspektive, dass der Abend.
Das Duo wird ihre Gäste in die Zeit der Könige mit bestimmten Gerichten transportieren sie für diesen Anlass zusammengebraut haben. Bera Willen Klavier, ensuite, RAKOTO FRAH die Junior-Gruppe wird am Abend Gastgeber dieses wirklich Spaß Malagasy fortzusetzen.
Priesterin von sieben Gerichte
Debüt Andrianjaka Mariettes ist in den nächsten Jahren 60. Im Rahmen der Ersten Republik, sie war der Lizenznehmer aller Railway Malagasy Buffets. so, sie war in der Lage einen Namen im Ausland und sogar auf der ganzen Welt zu machen. Aber wir können sagen, dass es seinen Ruf aufgebaut hat für François Mitterrand durch das Kochen, Französisch Präsident, und Prinz Albert von Monaco, wenn sie passieren Madagaskar.
außerdem, sie vertreten Madagaskar auch auf der „Expo 2000 „In Deutschland während der“ Vary amin'anana Partei ". Seine beste Erinnerung ist das „Sheraton Hotel“ in München 1996, ein Ereignis, das wie in seinem Beruf geprägt. Sie ist die einzige Frau, gekrönt mit dem Titel „Kommandant der Cordons Bleus de France“, und Mitglied der „Bruderschaft des Großen Toques“ seit 1985. Chief Mariette Andrianjaka ist auch ein „Schüler von Escoffier“, unter dem größten Botschafter des Französisch Küche gelistet. Sie ist die Priesterin der sieben Gerichte Hauptstadt traditionellen madagassischen Küche. Seine Gerichte sind von außergewöhnlicher Qualität. Es arbeitet perfekt Inspiration und Sinn für Kreativität. Sein großes Geheimnis liegt in der Aufwertung der lokalen Produkte und traditionellen kulinarischen Know-how.
Ricky Ramanan
Quelle l'express http://www.lexpressmada.com/blog/actualites/gastronomie-mariette-andrianjaka-au-menu-au-louvre/