Le restaurant, au sommet de la colline et en bordure de la piscine, vous fera découvrir la vue paradisiaque du GRAND BLEU ★★

Le restaurant propose ses saveurs colorées autour d’une cuisine traditionnelle malgache (Romazava, Hena Ritry, etc…) et européenne élaborées avec les denrées locales cuisinées par notre Grand Chef : Martin. Nous vous proposerons de nombreux plats à base de poissons, crevettes et crustacés, vous pourrez aussi déguster le fameux « Repas Langouste » (c’est une réelle gourmandise ! entre 1 et 1,2 kg par personne), nos poissons fumés Maison… ou opter pour le menu qui change tous les jours avec 2 entrées, 2 plats et 2 accompagnements, également 2 desserts, au choix.

(*) Les espadons voiliers, carangues, tazards sont aussi pêchés par nos amis clients pêcheurs.

Le tout servi devant la piscine à débordement et la vue idyllique et panoramique : à couper le souffle ! D’autres saveurs sont aussi possibles avec nos Menus végétariens.

A l’heure de l’apéritif, les amateurs de rhums arrangés pourront se délecter des nombreux nectars préparés par Clarisse depuis tant d’années « Maison »! Toujours avec modération… soit au tout nouveau « bar-pirogue » de 9 mètres, ou si vous préférez, dans un des salons (tout simplement le bonheur ! avec notre personnel d’exception prêt à vous rendre service avec le sourire).

C’est comme la chanson « C’est une maison bleue, adossée à la colline »… Bon appétit !

Les conditions d'annulation et de prépaiement varient en fonction du type de chambre Toute annulation de séjour (avant ou après votre date d’arrivée même partielle) par rapport à une réservation sera facturée le montant de vos arrhes de réservation. Toute annulation de votre séjour à votre arrivée ou 7 jours avant le séjour sera facturée dans son intégralité sauf cas exceptionnel : maladie grave (avec certificat médical) ou événements politiques.

« Le Grand Bleu est situé sur la presqu'île d'Andilana, proche de l'une des plus belles plages de Nosy Be. Vous y trouverez un restaurant où vous pourrez déguster la cuisine traditionnelle et européenne, poissons, fruits de mer... Une superbe piscine avec une vue panoramique sur la baie d'Andilana. Cet hôtel familial, authentique et convivial est devenu au fil du temps un Écolodge de charme classé 2 ★★. De quoi passer un agréable séjour et garder des souvenirs plein la tête.

Les animaux de compagnie sont admis sur demande (un supplément peut s'appliquer).