In entspannter Atmosphäre gebadet in Frische und Licht, Der Küchenchef bietet Spezialitäten :
Grill und „Küche der Welt“ und kreativer Menüs, die die lokalen Naturprodukte hervorheben.
– Type cuisine : Brasserie
– Capacité : 100 Besteck
– Petit déjeuner en buffet servi de 06h00 à 10h00
Map Das Fern
Pour l'apéro
• Panier asiatique – mit 24 500
• Käseplatte / Charcuterie – mit 22 500
• Assiette de jambon à l’os – mit 23 500
L'entrée en matière
• Terrine de foie gras maison – mit 25 500
• Fondu de parmentier aux lardons et fromage de chèvre – mit 22 500
• Potage du jour – mit 13 500
Salate
• Salat frische Garnelen:
Salat Karotten-Zwiebel-Oliven-Tomaten-Garnelen-Artischocke - mit 26 000
• Thunfischsalat mit exotischen Früchten:
Bluefin Thunfisch, Spargel, Karotten-Pfeffer schwarz olivgrün Herz-Palme-Bohne Obst-Kokosmilch - mit 26 500
• Salat mit zwei Kartoffeln und Mozzarella, Räucherfisch:
süß-Kartoffel-Tomaten-Mozzarella geräucherten Kartoffel-Mais-Salat-Erde Fisch
Mais olive - mit 26 000
Muss und klassisch
• Fricassée de grenouilles – mit 25 500
• Poêlon d’escargots – mit 21 500
• Poêlée de sole meunière – mit 22 500
Die Gerichte ohne Widerstand
• Tartare de thon albacore –mit 24 500
• Tartare de zébu – mit 22 500
• Cuisse de canard confit – mit 24 000
Das wohlverdiente Dessert
• Crème brûlée à la vanille de Sambava – mit 10 500
• Mousse au chocolat – mit 9 500
• Mystère au croquant d’amandes – mit 11 000
Pizzen
• Margarita : Tomate, Käse, origan – mit 12 000
• Capriciosa : Tomate, Schinken,Käse, origan – mit 12 000
• Vegetarier : Tomate, Möhren, Auberginen, Zucchini, fromage – mit 12 000
Annehmlichkeiten
- 6H bis 22H Dienstleistungen
- Schließen : samstag Mittag
- Wir akzeptieren Haustiere