Fern

• Panier asiatique – con 24 500

• Piatto di formaggi / Charcuterie – con 22 500

• Assiette de jambon à l’os – con 23 500

• Terrine de foie gras maison – con 25 500

• Fondu de parmentier aux lardons et fromage de chèvre – con 22 500

• Potage du jour – con 13 500

• insalata di gamberetti freschi:

Insalata di carote-cipolla-oliva-pomodoro-gamberetti-carciofi - con 26 000

• insalata di tonno con frutta esotica:

Tonno rosso, asparagi, carote, pepe nero verde oliva frutta heart-palm-bean-latte di cocco - con 26 500

• Insalata con due patate e mozzarella, pesce affumicato:

dolce-patata-pomodoro-mozzarella pesce affumicato patate-corn-insalata-terra
mais oliva - con 26 000

• Fricassée de grenouilles – con 25 500

• Poêlon d’escargots – con 21 500

• Poêlée de sole meunière – con 22 500

• Tartare de thon albacore –con 24 500

• Tartare de zébu – con 22 500

• Cuisse de canard confit – con 24 000

• Crème brûlée à la vanille de Sambava – con 10 500

• Mousse au chocolat – con 9 500

• Mystère au croquant d’amandes – con 11 000

• Margherita : pomodoro, formaggio, origan – con 12 000

• Capriciosa : pomodoro, prosciutto,formaggio, origan – con 12 000

• vegetariana : pomodoro, carote, melanzane, zucchine, fromage – con 12 000