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Fern

29, Rue principe Ratsimamanga - Tananarive
Non valutato

Panoramica

In un'atmosfera rilassata immerso nella freschezza e luce, Lo chef propone specialità :
griglie e "Cucina del mondo" e menù creativi che mettono in risalto i prodotti naturali locali.

– pranzo cucina : birreria
– capacità : 100 posate
– prima colazione a buffet servita 6:00-10:00

Mappa The Fern

Pour l'apéro

• cestino asiatico – con 24 500

• Piatto di formaggi / salumeria – con 22 500

• piatto di prosciutto con l'osso – con 23 500

L'entrée en matière

• gras terrina di foie – con 25 500

• torta di Fade con formaggio di capra e pancetta – con 22 500

• Zuppa del giorno – con 13 500

insalate

• insalata di gamberetti freschi:

Insalata di carote-cipolla-oliva-pomodoro-gamberetti-carcioficon 26 000

• insalata di tonno con frutta esotica:

Tonno rosso, asparagi, carote, pepe nero verde oliva frutta heart-palm-bean-latte di coccocon 26 500

• Insalata con due patate e mozzarella, pesce affumicato:

dolce-patata-pomodoro-mozzarella pesce affumicato patate-corn-insalata-terra
mais olivacon 26 000

Must e classico

• fricassea di rane – con 25 500

• Pan Lumaca – con 21 500

• saltati sogliola alla mugnaia – con 22 500

I piatti senza resistenza

• tartare di tonno Yellowfin –con 24 500

• zebù Tartar – con 22 500

• confit d'anatra gamba – con 24 000

Il dessert meritato

• Crème brûlée alla vaniglia Sambava – con 10 500

• Mousse di cioccolato – con 9 500

• Mistero croccante di mandorle – con 11 000

pizze

• Margherita : pomodoro, formaggio, origano – con 12 000

• Capriciosa : pomodoro, prosciutto,formaggio, origano – con 12 000

• vegetariana : pomodoro, carote, melanzane, zucchine, formaggio – con 12 000


    Commodités

    • Accès handicapé
    • Climatisation
    • Espace Fumeur
    • Parking
    • Terrasse
    • WIFI
    • Services de 6H à 22H
    • Fermeture : Samedi midi
    • Nous acceptons les animaux domestiques

    Commodites Restaurant

    Accès handicapé
    Climatisation
    Espace Fumeur
    Parking
    Terrasse
    WIFI

    Type Etablissements

    Restaurant Antananarivo
    Restaurants

    Type de cuisine

    Cuisine Française
    Cuisine Malgache

    Activity's Location

    29, Rue Prince Ratsimamanga - Tananarive

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