Wie die meisten Welt Reiseziele, Madagaskar hat eine Art, das neue Jahr zu feiern, Ein so besonderer Moment. Also in Madagasy, Es ist üblich, den Berühmten zu dienen „Fest“, ein Menü zu 7 Zutaten.

„Würze“ ist ein Hinweis auf Fülle, Die Möglichkeit, nach Belieben und ohne Einschränkung zu essen. Für die Geschichte, die „Fest“ wurde den Königen und Königinnen von Madagaskar bedient. von der “ Adler und Hitze “ (Truthahn oder Gans und Schweinefleisch), “ Ampolona und Hitze “ (Aal und Schweinefleisch), „Varanga“ (Knochenloses Zebu -Netz im Wasser gekocht, um eine Art Pastet zu erhalten), “ Mitarbeiter von Rindern “ (Rindfleisch gekocht, ohne Gewürze oder Gewürze hinzuzufügen) und “ Plötzliches Fleisch und Bohnen “ (Bohnenfleischfleisch), waren Menüs der Wahl.

Der berühmte „Rollen“ Sehr beliebt bei Madagasischen und Touristen begleitet diese Gerichte. Dies ist eine mit Rindfleisch erhaltene Brühe, de la brède du gigembre et de l'“Angivie“, mindestens 1 Stunde zusammen gekocht 30.

Und als Dessert, Madagasy bevorzuge vor allem die Berühmten „Trümmer“ Ein typisch sehr leckerer madagassischer Kuchen. Dieses Dessert besteht aus süßer Erdnusspaste und von Reismehl umgeben, dann von Bananenblättern umgeben, dass wir während 48 Stunden bevor Sie heiß oder kalt serviert werden.

heute, Mehrere Hoteleinrichtungen auf der Big Island bieten die an „Fest“ Auf dem Neujahrsmenü. Unter malagassischen Familien, Wenn die sieben königlichen Gerichte nicht aufbewahrt werden, Am 1. Januar ist es immer üblich, verschiedene sehr leckere Gerichte zu servieren. Und die Madagasy weiß, wie man die lokalen Produkte sehr gut zusammenfasst und es zu einem echten Festmahl macht…

Quelle http://www.madagascar-tourisme.com/fr/toutes-les-acualites-/861-madagascar-a-table-au-nouvel-andecouvrez-le-fameux-qhanim-pitolohaq