Événement Malagasy par excellence, le Mada Sakafo (cuisine en malgache) Festival se veut être une plateforme pour mettre en valeur la diversité culinaire Malagasy. En effet, ce deuxième festival mettra en valeur la gastronomie malgache en montrant les particularités culinaires des 22 régions de Madagascar.

Organisé une fois par an, l’équipe de Mada Sakafo Festival s’engage à pérenniser l’Evènement et en faire un enjeu culturel majeur dans le cadre de la promotion des Iles Vanilles et le rayonnement touristique de Madagascar.

Le samedi 3 décembre prochain, la cuisine malgache sera notamment mise à l’honneur au cours d’une soirée organisée au Carlton Anosy d’ Antananarivo. Pour l’occasion, les cuisines du Carlton Anosy d’Antananarivo seront tenues par la chef Mariette Andrianjaka. L’objectif de la soirée sera de faire découvrir aux invités les saveurs des côtes.