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Le Petit Verdot

27, rue Samuel Rahamefy Ambatonankanga - Antananarivo

€8

Un resto apprécié des connaisseurs, qui se pressent autour du bar, en bas, dans la salle principale ou dans la mezzanine.

L’un des restaurants incontournables de Tanà, Philippe vous accueille dans une atmosphère conviviale, et vous fera savourer les produits du terroir: foie gras, escargots, gibiers… accompagnés du vin de votre choix (plus de 150 crus) le tout à des prix très modérés. Le Petit Verdot met à votre disposition 7 salles ce qui le rend idéal pour vos dîners amoureux, vos déjeuners d’affaires et repas de groupes

Cave à vins intéressante, cuisine de bonne facture qui fleure bon le terroir francais : terrinette de cuisses de grenouilles gratinées, échine de porc aux girolles, pieds de porc aux haricots rouges, lapin au cidre et lardons, gibiers (sarcelles, civet de sanglier, cailles…), l’occasion aussi de déguster des cigales de mer grillées, foie gras poêlé au litchi ou carpaccio de crocodile mariné au vinaigre de cidre pour l’exotisme. Mieux vaut réserver le soir.

Compter entre 15 000 et 23 000 Ar par plat, 28 000 Ar pour la potée à la saucisse, poitrine, côte de porc et cervelas.

Le midi, 3 menus à 10 000, 13 000 et 15 000 Ar.

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Nos Carte

Nos Assiettes

• Charcuterie
• Fromages
• DUO de Charcuterie et Fromages

Nos Formules du Midi

• Omelette garnie-salade verte
• Dessert du jour
• Un ballon de Vin

10 000 Ar

 

• Steack-Frites
• Dessert du jour
• Un ballon de Vin

13 000 Ar

 

• Plat du jour et d’ Accompagnement
• Dessert du jour
• Un ballon de Vin

15 000 Ar

Nos Gibiers

• Sarcelle sauce chasseur – selon la saison – 24000 Ar
• Civet de Sanglier – selon la saison – 26 000 Ar
• Cailles (02) aux raisins – Semoule – 26000 Ar
• Pigeons (02) aux petis-pois – selon la saison – 28 000 Ar

Nos Plats Malagasy

Le Ro-Mazava Traditionnel
Ragoût de bœuf avec ses brèdes mafana (anamalaho)
Riz blanc et rougail de tomate

Henakisoa sy Amalona
Fricassée d’ Anguille et de porc parfumée au gingembre
Riz blanc et rougail de tomate

Voanjobory sy Henakisoa
Pois de bambara et de porc sauce tomate
Riz blanc et rougail

Ravitoto sy Henakisoa
Feuilles de manioc et de porc à l’ ail
Riz blanc et rougail

Hen’ omby ritra
Ragoût de bœuf avec ail et gingembre
Riz blanc et rougail

Nos Viandes

– Brique de zébu poêlée sauce Porto ou Poivre vert ou Camembert – 16 000 Ar
– Pieds de porc aux Haricots Rouges – 19 000 Ar
– Magret de Canard sauce Pruneaux /Orange / Miel /Poivre vert – 20 000 Ar
– Echine de Porc aux Champignons – 21 000 Ar
– Lapin au cidre (lardons) – 21 000 Ar
– Langue de bœuf charcutière – 17 000 Ar
– Jambonnette de Poulet aux Champignons (farce contenant du Porc ) – 20 000 Ar
– Queue de bœuf aux Arachides et la sauce – 19 000 Ar
– Navarin d’Agneau aux navets et légumes – 20 000 Ar
– Sauté d’Agneau au Vin Blanc – 20 000Ar
– Couscous – 24 000Ar
– Cuisses de canard à l’orange ou aux navets – 19 000Ar
– Tripes à la mode de Caen – 19 000 Ar
– Blanc de poulet à la vanille – 24 000 Ar
– Andouillette sauce moutarde à l’ ancienne – 24 000 Ar
– Fricassée de pintade à la crème d’ ail et lardons – 27 000 Ar
– Filet mignon porc sauce oignon moutarde crème vin blanc – 26 000 Ar
– Potée saucisse poitrine côte de porc cervelas – 29 000 Ar


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Commodités

  • Bar
  • Climatisation
  • Salle de Conférence
  • Salon privé
  • Service du Midi : 11H30 à 15H
  • Service du soir : 18H à 23H
  • Fermeture : Samedi midi et Dimanche
  • Menu tous les midis
  • Paiements:ESP- CHÈQUE – CB