Foie gras de Madagascar

Le foie gras évoque pour beaucoup les fêtes, plus précisément les repas festifs, mais à Madagascar, cette denrée malléable à l’envi se déguste à toutes les occasions. Paradis pour les fins gourmets, la Grande île sera la destination de prédilection pour apprécier ce délice sous toutes ses formes et ses saveurs : cru, cuit, poêlé, [...]
Lire plus

Petit déjeuné malgache: Le Riz aux brèdes

Il est très important de mettre quelque chose dans le ventre le matin avant toute chose. Et pourquoi pas du riz aux brèdes ou le Vary amin’ anana? A Madagascar, le Riz aux brèdes ou le Vary amin’ anana se mange sans accompagnement ou avec du laoka, surtout de la viande grillée ou un œuf […]

Lire plus

Newsletters

Soyez le premier à recevoir nos actualités et deals

Appelez nous !